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陶磁器とは

陶磁器(とうじき)は、土を練り固め焼いて作ったものの総称。セラミックの一種で、土地によるが瀬戸物(せともの)や唐津物(からつもの)等とも呼ばれる。焼き方や用途や生産地などから数多く分類される。
陶磁器は釉薬の有無や焼成温度で以下のように大別される。なお、以下の分類では温度を摂氏で表しておく。
粘土を窯を使わず、野焼き (土器) 野焼きの状態で700〜900度の温度で焼いたもの。釉薬(うわぐすり、またはゆうやく)はつけないが、彩色されているものを土器と呼ぶことがあり、その場合は、その彩色具を釉薬としないことを前提としている。詳しくは土器を参照。
せっきと読む。英語の"Stone ware"の訳語という。窯を使い、焼成温度は1200〜1300度。「焼き締め」ともいう。施釉はしないが焼成において自然釉がかかるものがある。また焼成において火襷(ひだすき)、牡丹餅などの模様が偶然(ときとして作為的)に現れることがある。原料に鉄を多く含んでいるため、赤褐色か黒褐色をしている。軽く打つと澄んだ音がする。吸水性はほとんどない。代表例は備前焼や常滑焼など。

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